PIZZERIA FORLIN

Unconventional Pizza Lab

A Cassola (Vicenza)

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Chi Siamo

La storia della gastronomia passa da Pizzeria Forlin. Dal 1950, trasformiamo il piatto simbolo dell’Italia a tavola, la pizza in un’autentica esperienza.

Il nostro Unconventional Pizza Lab™️ è un vero e proprio laboratorio del gusto: scegliamo con cura gli ingredienti di eccellenza, sperimentiamo impasti innovativi e combinazioni di sapori sorprendenti. Ogni pizza nasce dall’incontro tra ricerca, creatività e passione per l’eccellenza.

Qui non trovi solo pizza, ma un viaggio tra sapori inediti e inaspettati. Sei pronto a lasciarti sorprendere?

Pizza

Anche la pizza, da piatto tipico della tradizione italiana, si evolve e si rinnova con abbinamenti unici e inediti. Da Pizzeria Forlin ti attende una nuova, avvincente esperienza gastronomica.

Impasti

Nel nostro laboratorio del gusto prendono forma impasti innovativi, che vanno incontro ad esigenze diverse. Dall’impasto 144 ore®, leggero e molto digeribile al gluten free, fino all’impasto Low Carb Proteico, povero di carboidrati e ricco di fibre e proteine.

Experience

La tua serata da Pizzeria Forlin è all’insegna della sperimentazione! Sfida i tuoi amici sui sapori estremi, o fatti trasportare da un percorso di scoperta. Tra bong, siringhe e altri curiosi strumenti da “laboratorio” sarai tu, al tavolo, a completare i nostri esperimenti gastronomici.

Perchè Unconventional?

Il termine unconventional non è soltanto un modo originale per definire le nostre pizze. 

Dietro questo termine c’è tutto il nostro mondo e la nostra filosofia.

C’è la ricerca degli impasti e degli accostamenti di sapori più sorprendenti.  C’è il tempo per la maturazione e la lievitazione degli impasti, da 72 a 144 ore, che assicura la massima leggerezza e digeribilità. C’è l’accurata selezione degli ingredienti con un occhio alle tipicità regionali. C’è la voglia di stupirti e di farti vivere, ogni volta, un’esperienza fuori dall’ordinario, che si faccia ricordare.  Vieni a vivere la tua unconventional experience da Pizzeria Forlin! 

Il Locale

Dal design minimal e contemporaneo, gli ambienti di Pizzeria Forlin stupiscono per lo stile innovativo, le geometrie pulite, le linee essenziali, ma soprattutto per una scelta cromatica d’impatto, una tonalità di colore moderna e fuori dall’ordinario che esprime gioia, energia, emozione autentica.

Uno spazio ricercato ed esclusivo, connotato da quel tocco di straordinaria genialità, capace di meravigliarti e di farti vivere, immerso in una nuova atmosfera, il vero spirito unconventional del nostro locale.

Per quanto innovativi, i nostri ambienti sanno essere al tempo stesso, anche intimi, familiari e accoglienti per metterti a tuo agio e farti stare bene in ogni occasione.

I Dessert

Chi l’ha detto che i dessert sono tutti uguali? I nostri sono golosi e fuori da ogni luogo comune.

Dessert innovativi e irresistibili con gli ingredienti che ami di più, in una combinazione di sapori avvincente e golosissima.

Cremosità, croccantezza e scioglievolezza si intrecciano nei nostri unconventional dessert: amore al primo assaggio!

Anche a fine pasto vivi la tua unconventional experience da Pizzeria Forlin!

Unconventional Experience

Non amiamo i luoghi comuni e la creatività non ci manca di certo!

L’obiettivo che ci anima è sempre e solo uno: farti vivere un’esperienza realmente fuori dall’ordinario, che ti stupisca e sorprenda fino in fondo, quella che noi definiamo unconventional experience!

I diavoli di Forlin

Ami il Piccante Estremo? La 666 El Diablo Challenge è la sfida che fa al caso tuo. 15 minuti di tempo per finirla, senza mai bere, e tre premi in palio per te! Accetti la sfida?

Lavora con Noi

Siamo alla ricerca di persone volenterose e appassionate, intraprendenti e che abbiano voglia di imparare e di crescere, con entusiasmo e voglia di fare.

Se pensi di avere queste caratteristiche, continua a leggere, sei la persona che stiamo cercando!

PARLANO DI NOI

Dicono di Noi

Una delle migliori pizze. L’impasto 144 è unico, leggero, e digeribile. Ho provato diversi gusti di pizza, dai più semplici ai più gourmet e sono tutti buonissimi. Anche i dolci sono degni di nota. Il servizio è velocissimo e tutte le ragazze sono molto gentili. E cosa non da sottovalutare, i cani sono i benvenuti. Se capitate dalle parti di Bassano fatevi un favore e andate a mangiare da Forlin!
Francesca M
La pizza è stata semplicemente spettacolare, un’esperienza che ha superato ogni mia aspettativa! Ogni morso, un’esplosione di sapori ben bilanciati, dal primo all’ultimo pezzo. Non vedo l'ora di tornare e rifare questo viaggio gustativo che mi ha lasciata completamente soddisfatta. Consigliatissima!
Rachele
Scoperta all’incirca un anno fa e da quel momento, nonostante io non sia vicinissima, vado ogni volta che ne ho la possibilità. Ho scelto di passarci anche il compleanno e non potevo fare scelta migliore, tutti soddisfatti, è un ottimo locale dove passare del tempo in compagnia.
Anna
Pizze particolari, buonissime, sfiziose, fanno venire l'acquolina in bocca!! Ma soprattutto extra digeribili, anche per chi ha difficoltà di digestione con le pizze classiche. Da provare assolutamente!!
Isabella
Pizza stupenda, varietà d'impasti per tutti. Sono molto attenti a chi ha allergie o intolleranze. Preparatissimi sul consigliarti e poi… Che pizza! Da tornarci appena possibile perché merita tantissimo
Christian
Pizza veramente ottima, cornicione lievitato al punto giusto, impasto scioglievole, morbido e leggero, pomodoro dolce e bufala in cottura senza residui liquidi. Ottima anche la scelta di birre. Staff, professionale, educato e molto disponibile! Complimenti davvero!
Ester